1) 장미 효능
건강을 위한 장미를 찾는다면 향기가 나는 야생장미를 골라야 한다. 야생장미를 구하기 힘들면 재배된 장미를 사용해도 되지만 주의할 점이 있다.
1. 살충제를 뿌리지 않은 것이 확실한 장미만 사용한다. 꽃집에서 파는 장미는 대부분 살충제가 뿌려져 있으므로 절대 사용하지 말자.
살충제를 뿌린 장미를 먹지 말아야하는 것은 물론, 장식용 꽃다발로도 이용하지 않기를 바란다.
2. 향기가 나는 장미 꽃잎을 사용해야 한다. 만약 장미에서 향기가 나지 않는다면 다른 장미를 구해야 한다.
심장 건강 보조
1. 장미는 심장 건강에 긍정적인 영향을 미친다. 한 연구에서 참가자들에게 로즈힙 가루 40g을 6주간 매일 섭취하게 했다.
6주가 끝나갈 무렵, 로즈힙을 복용한 그룹의 혈압과 혈장 콜레스테롤이 대조그룹에 비해 눈에 띄게 개선되었다.
◇로즈힙은 장미의 열매이며, 늦여름과 가을에 익어서 짙은 붉은색을 띤다.
2. 한 연구팀에서는 장미오일을 피부에 발랐을 때 인체에 미치는 생리학적 영향을 조사했다. 그러자 장미오일을 바른 그룹의 호흡수, 혈중 산소 농도, 최대혈압이 감소한 것을 알 수 있었다.
이는 자율신경계의 각성상태가 전반적으로 줄어든 것을 의미한다. 또한 참가자들은 스스로 대조그룹에 비해 차분하고 느긋해진 느낌을 받았다.
3. 마음의 선물을 상징하는 장미는 실제로도 우리 기분을 좋아지게 한다. 상심한 마음을 달래는 데 흔히 사용되며 비통함, 슬픔, 우울함을 누그러뜨리는 데도 사용된다.
외상 후 스트레스 장애에 산사나무 잎, 미모사 껍질, 장미잎 팅크제를 섞어서 사용하면 좋다.
한 연구에서는 산후우울증 고위험군 여성들에게 4주간 라벤더에센셜오일과 장미오일을 혼합해서 아로마테라피를 받게 했다. 그랬더니 부작용 하나 없이 참가자들의 불안과 우울증이 크게 개선되었다.
상처 치료
장미의 모든 부위는 옛날부터 내상과 외상을 치료하는 데 사용되었다. 과거 북미 원주민들은 장미를 다양하게 활용했는데 예를 들어, 야생장미를 종기, 일광화상, 포진, 베인 곳, 부은 곳, 상처를 치료하는 데 광범위하게 사용했다.
북미 아메리카 전역에서 장미가 가장 많이 사용된 증상은 설사다. 일반적으로 허벌리스트들은 상처 치료에 수렴제 허브를 사용하는데, 장미가 바로 여기에 해당된다.
피부조직을 탄탄하게 만드는 성질이 피부를 치유하고, 잇몸이 약해져서 치아가 흔들리거나 과도한 설사로 장 조직이 헐거워지는 등 늘어진 피부조직을 회복시킨다.
염증과 통증 완화
장미의 수렴성은 궤양화된 조직에도 효능이 좋다. 피부조직을 수축시키는 성질이 상처를 치유하는 데 도움이 되기 때문이다.
한 임상시험에서는 장미 추출물로 만든 구강청결제가 반복적으로 발병하는 아프타성 구내염의 통증과 염증을 가라앉히고, 궤양의 크기와 개수를 줄이는 데 효과적인 것으로 나타났다.
장미씨와 로즈힙의 염증조절 및 통증완화 효능도 흥미로운 연구 대상이다.
현재까지의 연구결과에 따르면 로즈힙을 매일 섭취하면 퇴행성 관절염 환자의 허리 및 무릎 통증이 줄고 전반적인 건강상태가 좋아지며, 류머티즘 관절염 환자에게도 도움이 된다고 한다.
또 다른 연구에서는 로즈힙이 퇴행성 관절염 환자의 염증 지표인 혈청 내의 C-반응성 단백질 수치를 낮춘다는 결과가 나왔다.
장미는 염증성 통증 치료 외에도 더 많은 기능을 한다.
한 연구에서는 장미 차의 효능으로 청소년기 여자아이들의 생리전 증후군 증상들을 개선시키는 것으로 드러났다.
2) 장미 활용법 & 먹는법
잎, 나무껍질, 뿌리 등 많은 장미 부위들이 약재로 사용되지만 꽃잎과 로즈힙이 쓰기에 가장 좋다.
> 장미 꽃잎과 로즈힙 효능
장미 꽃잎과 로즈힙은 둘 다 바이오플라보노이드 함량이 높다. 특히 로즈힙은 비타민C가 풍부한 것으로 유명하다.
건조 및 조리 과정에서 비타민C 함량이 줄어들기 때문에 로즈힙을 제대로 먹으려면 열매를 따는 즉시 먹는 것이 가장 효과가 좋다.
로즈힙은 젤리, 꿀, 식초, 잼 등 여러 가지 양념으로 만들 수 있다. 신선한 장미 꽃잎은 와인, 잼, 꿀, 식초, 샐러드 소스, 차로 만들어 먹는다.
3) 장미 권장섭취량
장미 꽃잎과 로즈힙은 음식으로 취급되기 때문에, 일반적인 식사량만큼 많이 먹어도 된다.
로즈힙이 약효를 보였던 연구들에서 사용된 양은 하루에 5~45g 정도다.
4) 장미 부작용 & 주의할 점
살충제를 뿌린 장미는 사용하지 않는다. 꽃집에서 파는 장미는 식용 목적이 아니어서 대부분 살충제 성분이 남아있다.
장미에센셜오일은 향기가 진하고 가격도 비싸다. 단 30g을 만드는 데 엄청나게 많은 양의 장미가 들어가기 때문이다.
그러므로 가격이 저렴하다면 아마도 다른 식물이 섞였을 가능성이 높다.
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