엉겅퀴 밀크씨슬 키우기 재배방법 & 효능

엉겅퀴

 

1) 엉겅퀴(밀크씨슬) 특성

 

1. 엉겅퀴는 영어로 밀크씨슬이라고 불린다. 엉겅퀴는 풀밭에서 흔히 볼 수 있는 다년생 초본으로서 1m정도로 큰다.

 

2. 뿌리는 키에 비해 짧은 편으로 전체에 흰털이 나 있으며 깃털 모양의 잎은 어긋나기를 하고 거친 톱니와 가시가 있다.

 

3. 잎 뒷면에 흰 솜털이 나 있고 줄기와 가지 끝에 수술과 암술로만 이루어진 꽃이 한 송이씩 핀다.

 

4. 꽃받침에 끈적끈적한 점액이 있는 것이 특징이다. 산과 들에서 흔히 볼 수 있는 보라자주색 꽃을 피우는 자생력이 강한 식물로, 꽃이 피는 여름에 예쁜 풍경을 더해준다.

 

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2) 엉겅퀴(밀크씨슬) 재배방법

 

엉겅퀴는 씨로 번식시키는 방법이나 포기나누기법으로 재배하게 되며 전국 어디에서나 잘 자란다. 토질은 그다지 가리지 않으나 거름을 잘 뿌려 토지를 걸게하여 크게 키우는 것이 좋다. 농가에서는 주로 씨뿌리기를 하여 재배한다.

 

엉겅퀴 파종시기와 방법

씨가 익는 10~11월에 채종하여 이듬해 봄에 직파한다. 이랑 너비 90cm의 두둑을 만들어 흩어뿌림이나 줄뿌림한다. 발아율은 굉장히 좋은편이다.

 

 

포기 나누기

산에서 포기를 캐다가 80cm 너비 이랑에 50cm 간격으로 심어 뿌리가 잘 번식할 수 있도록 해준다.

 

 

3) 엉겅퀴 병충해 예방과 제거

 

엉겅퀴의 병충해는 아직까지 특별히 알려진 바 없으나, 봄에서 여름을 지나면서 땅속의 뿌리를 갉아먹는 애벌레가 있어 식물체를 고사시키므로 이를 방제해야 한다.

 

아주심기를 하기 전이나 워동 전후 또는 줄기와 잎을 수확한 후, 황 성분이 들어있는 제재를 이용하여 토양 조질 및 충해를 억제한다.

 

토양을 너무 습하게 관리를 하면 뿌리가 부패하면서 여러가지 병해가 발병하여 고사하게 되므로 관수관리를 철저히 해주도록 한다.

 

 

4) 엉겅퀴(밀크씨슬) 효능 & 성분 & 먹는법

 

엉겅퀴는 뿌리를 포함한 전초를 약재로 사용한다. 

 

엉겅퀴 채취시기는 가을에 꽃이 피고 난 후 뿌리를 채취하고 잎과 줄기는 꽃 필 무렵에 채취하여 햇볕에 말려 사용하면 된다.

 

1. 엉겅퀴 성분

 

엉겅퀴에는 알칼로이드와 정유 성분이 다량 함유되어 있다. 또한 엉겅퀴 뿌리에는 타락사스테릴아세테이트, 스티그마스테롤, 알파-아마린, 베타-시토스테롤 등이 함유되어 있다.

 

2. 엉겅퀴(밀크씨슬) 효능

 

해열, 신경통, 종기, 건위에 효능이 있어 감기, 백일해, 고혈압, 장염, 신장염, 토혈, 혈뇨, 혈변, 산후에 출혈이 멎지 않는 증세, 대하증 등을 치료하는데 효능이 있다.

 

3. 엉겅퀴 먹는방법

 

강장, 건위, 식욕증진, 감기, 생리통, 두통 시에는 엉겅퀴 뿌리를 말린 후 술에 담가 복용한다. 엉겅퀴 어린잎은 나물이나 국거리로 쓰기에 좋다.

 

쓴맛은 별로 없으므로 연한 줄기의 껍질을 벗겨 된장이나 고추장 속에 넣어 두었다가 먹기도 한다.

 

 

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