시나몬 - 효능 부작용 섭취량 활용법 / 시나몬 가루와 계피 차이

시나몬

 

1) 시나몬의 종류

 

시나몬나무의 품종은 100여종이 넘지만, 시중에는 주로 두 종류만 판매된다. 

 

1. 하나는 '카시아 시나몬'으로 마트의 향신료 코너에서 흔히 볼 수 있는 품종이다. 원산지는 인도네시아이고, 현재 전 세계의 열대성 기후 지역에서 재배된다. 계피라고 한다. 

 

2. 또 다른 하나는 스리랑카에서 재배되는 '실론 시나몬'이다. 일부 지역에서는 오직 실론 시나몬만이 '진짜'시나몬이라고 주장하기도 한다.

 

3. 차이점

 

둘의 차이점은 맛을 비교해보면 실론 시나몬은 비교적 달고 가벼운 풍미를 풍기며, 카시아 시나몬은 톡 쏘는 매운맛을 낸다.

 

일반적으로 요리사들은 고기나, 수프 같은 짭짤한 요리에는 카시아 시나몬을, 디저트에는 실론 시나몬을 넣는다. 허벌리즘에서는 두 품종을 비슷하게 사용한다.

 

 

2) 시나몬 효능

 

시나몬의 따뜻하고 자극적인 성질은 소화기관과 몸 내부에 따뜻한 기운을 북돋고, 단맛과 매운맛은 양분을 채우고 탄력을 잡아준다.

 

시나몬은 소화불량, 가스, 경련 등 많은 소화문제를 해결해준다. 식후 소화를 돕기 위해 블렌드 티에도 흔하게 쓰인다.

 

항균성이 있고 맛도 좋고, 장의 탄력을 부드럽게 회복하여 탈수를 예방하기 때문에 설사하는 아이에게도 종종 처방되는 허브다.  

 

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열병 완화

몸이 으슬으슬하거나 추우면서 더위도 같이 느끼기도 하면 이럴 때 피를 살짝 묽게 만드는 시나몬을 이용하면 전반적으로 혈액순환이 원활해져서 차가운 손과 발에 온기를 더할 수 있다. 수족냉증에 좋다.

 

감기와 독감처럼 추위와 떨림 증상을 동반하는 급성 질환에도 사용할 수 있다.

 

신진대사의 흐름을 원천으로 역류하게 만들어서 상기된 얼굴, 힘없고 냉한 다리처럼 상체는 뜨겁고 하체는 차가운 증상을 완화시킨다. 

 

몸은 차갑고 축축한데 땀이 많이 흐르고 설사를 동반한 열병에도 시나몬을 추천한다. 시나몬은 신체 외부를 따뜻하게 만들고, 지나친 발한을 멈추며, 장의 탄력을 회복시키기 때문에 특히 이런 증상에 이상적인 허브다.

 

 

건강한 치아와 잇몸

시나몬은 치아와 잇몸 건강에 여러모로 유익하다. 시나몬 에센셜 오일을 희석해서 사용하면 치통을 가라앉힐 수 있다.

 

시나몬 가루를 치약처럼 사용하면 치아와 잇몸 건강을 유지하는데 좋다. 항균력과 더불어 피부조직에 탄력을 주어 입속 박테리아를 줄이는 효과가 있다.

 

시나몬에센셜오일은 우리가 알고 있는 천연방부제들 중에서도 가장 강력하다. 이러한 항균력 덕분에 시나몬은 전반적인 감염증상을 예방하고 치료하는 뛰어난 효능을 가지고 있다. 

 

 

인슐린 저항성과 2형 당뇨병 개선

현재 시나몬에 대한 광범위한 연구가 활발하게 이루어지고 있고, 무수한 임상실험을 통해 시나몬 - 특히 카시아 시나몬이 포도당과 인슐린 수치를 대폭 낮춘다는 것이 밝혀졌다. 

 

임상시험 결과, 전통적인 2형 진성 당뇨병치료제와 병행해서 시나몬을 보조식품으로 추가 섭취하는 것은 혈당과 혈압수치를 조절하는 하나의 방법이 될 수 있다고 밝혀졌다.

 

또다른 연구에서는 시나몬이 2형 당뇨병 성인 환자의 포도당과 콜레스테롤 수치를 크게 개선한다는 사실이 밝혀졌다.

 

이에 따라 연구자들은 2형 당뇨병 환자의 식단에 시나몬을 추가하면 당뇨병 및 심혈관 질환과 관련된 위험 인자가 줄어든다고 밝혔다. 

 

but 인슐린 저항성이나 2형 당뇨병 환자들만 시나몬의 효능을 경험할 수 있는 것은 아니다. 보통 사람들도 식사와 함께 시나몬 3g을 섭취하면 신진대사 기능이 좋아져 만성질환에 걸릴 위험이 줄어든다.

 

 

3) 시나몬 활용법, 먹는법

 

시나몬을 섭취하는 가장 쉬운 방법은 다름 아닌 음식에 넣어 먹는 것이다. 대부분의 사람들은 시나몬을 단 음식에 넣는 것에 더 익숙하겠지만, 사실 시나몬은 고추나 고기 같이 짭짤한 음식에도 잘 어울린다.

 

차로 마셔도 훌륭하며, 블렌드티에도 흔하게 들어가는 재료다. 멕시코에서는 시나몬이 들어간 '멕시칸 초콜릿'이라는 초콜릿을 즐겨 먹는다.

 

시나몬이 들어간 디저트를 만들 때 원래 레시피 양보다 3~4배 많이 넣도록 하자. 디저트 맛도 유지하면서 시나몬의 효능을 극대화할 수 있는 방법이다.

 

 

4) 시나몬 권장섭취량

 

시나몬은 요리나 디저트에 적은 양을 넣어 풍미를 살리는 용도로 사용할 수 있다. 치료 목적으로 사용할 경우에는 하루에 1~6g이 적당하다. 

 

 

5) 시나몬 부작용

 

임신 중에는 시나몬을 다량으로 섭취하면 안 된다.

 

시나몬은 혈당수치를 상당히 많이 낮춘다. 그러므로 2형 당뇨병 환자가 시나몬을 정기적으로 복용하려면 자신의 인슐린 수치를 면밀히 모니터할 필요가 있다. 

 

시나몬은 뛰어난 효과를 지난 혈액 희석제다. 따라서 의약용 혈액 희석제를 복용하는 경우에는 시나몬을 치료 권장량만큼 복용하지 않도록 한다. 

 

 

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